Abonnez-vous ici http://bit.ly/188ZGkd pour découvrir les nouvelles vidéos de la collection et retrouvez tous les titres de la Collection BnF Classique & Opéra sur la chaîne officielle.

Abonnez-vous ici http://bit.ly/188ZGkd pour découvrir les nouvelles vidéos de la collection et retrouvez tous les titres de la Collection BnF Classique & Opéra sur la chaîne officielle.

Isola di Giava (askanews) – Una scena che farebbe rabbrividire i gourmet più radical chic del panorama gastronomico mondiale. Altro che master chef, c’è da “muorire” per davvero al “Jamban”, il toilet café di Semarang, nell’isola di Giava, in Indonesia, dove i clienti siedono su tazze del water e le polpette in brodo sono servite direttamente dalle latrine.
“In Indonesia, 70 anni dopo che è stata dichiarata l’indipendenza, il 40% delle famiglie ancora non ha servizi igienici nelle proprie case – spiega Budi, il proprietario del ristorante – i bisogni si fanno all’aperto e questo causa malattie”.
“Nel toilet café invitiamo le persone a partecipare a una discussione. Serviamo cibo semplice ma parliamo di ciò che accade nel Paese e di come si possono migliorare le condizioni igieniche in Indonesia”.
Per quanto possa apparire disgustoso di primo acchito, in realtà il Jamban café riscuote un grande successo tra i clienti che affollano il locale divenuto in poco tempo la tendenza più in voga della culinaria indonesiana.
Sb
00.03.12.06 x 2″
“All’inizio ero solo curioso – ammette questo ragazzo – ma poi mi sono interessato al discorso sulla pratica indonesiana di farla all’aperto”.
+
Sb 00.03.37.06
“La prima volta che ci sono stata mi sono sentita strana – aggiunge questa ragazza – non capita tutti i giorni di avere il cibo servito nelle toilette”.
Durante pranzo e cena Budi mostra ai propri clienti dei video educativi su come utilizzare i servizi igienici. Nel frattempo, serve noodle e succhi di frutta e una cosa è certa, non se la prenderà mai se qualcuno, uscendo dal ristorante dirà: “Questo locale è una vera latrina”.